¿Cómo hacer cócteles con kombucha? Pasos y recetas

Hola! Soy Bea. Si has llegado hasta aquí, seguro que te ronda la idea de preparar algún cóctel con kombucha en casa: algo rico, bonito, refrescante… y sin levantarte al día siguiente con resaca ni pesadez. Te entiendo. A mí también me encanta ese momento de tardeo, pero cada vez lo disfruto más cuando el cuerpo se siente ligero y la digestión acompaña.

Para preparar un cóctel con kombucha solo necesitas elegir tu kombucha bien fría, poner hielo en un vaso, añadir un poco de fruta fresca o zumo natural, sumar alguna hierba aromática (menta, albahaca, romero…) y mezclar suave. En menos de un minuto tienes un cóctel con kombucha refrescante, sin alcohol añadido y ligero para la digestión.

En este artículo te voy a contar paso a paso cómo montar esa base, varias ideas de recetas que puedes adaptar a lo que tengas en la despensa y tus sabores favoritos de Komvida. 

 

Y si quieres tener siempre botellas frías listas para improvisar, ya sabes: en nuestra web puedes comprar tu kombucha favorita y recibirla directamente en casa.

 

 

¿Por qué un cóctel con kombucha es una buena idea?

Antes de entrar a las recetas, te cuento por qué estoy tan enamorada de los cócteles con kombucha:

• Son refrescantes, con burbuja fina y natural.
  

• No llevan alcohol añadido (solo las trazas propias de la fermentación).
  

• Te ayudan a reducir refrescos azucarados y copas sin renunciar al “ritual”.
  

• Quedan preciosos en vaso: fruta, colores, hielo, aromas…
  

Es decir, puedes seguir disfrutando de ese momento de cóctel con amigos, pareja o familia, pero con una base que cuida tu digestión y tu microbiota. Y, si algún día quieres, siempre puedes adaptar las recetas para añadir un toque de alcohol, pero aquí nos centraremos en la versión sin.

Claves básicas para hacer cócteles con kombucha en casa

Antes de ponernos a mezclar, unos puntos que te van a ayudar mucho:

1. Empieza por un buen sabor de kombucha
   

• Cítricos si te apetece frescor (como limón, lima, mojito).
  

• Frutos rojos si eres más de toque dulce.
  

• Tropical si quieres algo muy veraniego.
  

2. Usa siempre kombucha muy fría
   

• Un cóctel con kombucha se disfruta mucho más cuando la botella está bien fresca.
  

• Si puedes, enfríala unas horas antes.
  

3. Piensa el cóctel por capas
   

• Base: la kombucha.
  

• Toque: zumo natural, fruta fresca, hierbas aromáticas.
  

• Extra: hielo, un poco de soda o agua con gas si quieres alargarlo.
  

4. No necesitas herramientas complicadas
   

• Un vaso bonito, hielo, una cuchara y un cuchillo para la fruta.
  

• Si tienes coctelera, perfecto, pero no es obligatorio.
  

Con esto ya puedes preparar casi cualquier cóctel con kombucha sin miedo.

 

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¿Cómo hacer cócteles con kombucha?: pasos básicos

Te dejo una especie de “plantilla” que puedes usar con cualquier sabor:

1. Llena un vaso grande con hielo.
   

2. Añade fruta fresca (rodajas de cítricos, frutos rojos, pepino…) si te apetece.
   

3. Agrega un chorrito de zumo natural (limón, naranja, pomelo, piña…).
   

4. Completa con kombucha, dejando siempre algo de espacio para que respire la burbuja.
   

5. Decora con una hierba aromática (menta, albahaca, romero…).
   

6. Remueve suavemente con una cuchara larga.

Ya tienes tu cóctel con kombucha. A partir de aquí, vamos con recetas más concretas.

Recetas fáciles de cócteles con kombucha

Aquí tienes varias ideas de cócteles con kombucha para distintos gustos y momentos. Puedes adaptarlos según lo que tengas en casa.

1. Kombujito: el mojito con kombucha

Este es un clásico en casa y con amigos. Fresco, aromático y muy veraniego.

Ingredientes:

• Kombucha de mojito (puedes usar nuestra kombucha de mojito).
  

• Hojas de menta fresca.
  

• Zumo de lima natural.
  

• Hielo picado o en cubos.
  

• Rodajas de lima para decorar.
  

Preparación:

1. En un vaso grande, machaca suavemente la menta con el zumo de lima (sin destrozarla del todo, solo para que suelte aroma).
   

2. Añade hielo hasta casi llenar el vaso.
   

3. Completa con kombucha de mojito bien fría.
   

4. Decora con una rodaja de lima y alguna hoja de menta más.

Es un cóctel con kombucha perfecto para quienes echaban de menos el mojito, pero quieren algo más ligero y digestivo.

2. Tropical Fizz con kombucha de piña colada

Si eres de playa, palmeras y sabores tropicales, este te va a encantar.

Ingredientes:

• Kombucha de piña colada (nuestra kombucha de piña colada encaja ideal).
  

• Un chorrito de zumo de piña o mango.
  

• Dados de fruta tropical (mango, piña, kiwi…).
  

• Hielo.
  

• Un toque de agua con gas si quieres hacerlo más largo.
  

Preparación:

1. Pon hielo en un vaso alto.
   

2. Añade los dados de fruta tropical.
   

3. Echa un chorrito de zumo de piña o mango.
   

4. Completa con kombucha de piña colada bien fría.
   

5. Si te apetece más suave, añade un poco de agua con gas.
   

Queda un cóctel con kombucha muy vistoso, ideal para una tarde de verano o para brindar sin alcohol.

3. Pink Summer (versión frutos rojos)

Esta opción es perfecta si te gustan los sabores frutales y algo dulces.

Ingredientes:

• Kombucha de frutos rojos (por ejemplo, nuestra kombucha de frutos rojos Berryvida).
  

• Zumo de pomelo rosa.
  

• Rodajas de fresa.
  

• Hielo.
  

Preparación:

1. Llena una copa de balón con hielo.
   

2. Añade rodajas de fresa.
   

3. Sirve a partes iguales zumo de pomelo rosa y kombucha de frutos rojos.
   

4. Remueve suavemente.
   

Es uno de esos cócteles con kombucha que quedan preciosos en foto y aún mejor en la mano.

4. Green Cooler: el cóctel verde y fresco

Para quienes buscan algo más herbal y ligero.

Ingredientes:

• Kombucha de perfil verde (como nuestra kombucha de té verde).
  

• Rodajas finas de pepino.
  

• Un chorrito de zumo de limón.
  

• Hierbabuena o albahaca fresca.
  

• Hielo.
  

Preparación:

1. En un vaso alto, pon hielo y las rodajas de pepino.
   

2. Añade un chorrito de limón.
   

3. Completa con kombucha bien fría.
   

4. Decora con hierbabuena o albahaca.
   

Este cóctel con kombucha es perfecto para tardes calurosas o para acompañar comidas ligeras.

5. Kombucha Spritz (sin alcohol)

Si te gusta el formato “spritz” de terraza, esta versión es muy resultona.

Ingredientes:

• Kombucha de naranja o kombucha de manzana-canela.
  

• Agua con gas.
  

• Rodajas de naranja.
  

• Una ramita de romero.
  

• Hielo.
  

Preparación:

1. Llena una copa grande con hielo.
   

2. Sirve dos partes de kombucha y una de agua con gas.
   

3. Añade la rodaja de naranja y el romero.
   

4. Remueve suavemente.
   

Es un cóctel con kombucha muy fácil de preparar cuando tienes invitados y quieres algo diferente, sin complicarte.

Consejos para personalizar tus cócteles con kombucha

• Si te gusta más ácido, añade más cítrico (limón, lima, pomelo).
  

• Si lo prefieres más dulce, puedes usar frutas maduras (mango, melocotón) o un toque pequeño de miel o sirope de agave.
  

• Para darle un toque más “especial”, cambia el vaso: copa de balón, vaso alto, taza metálica tipo mule…

Lo bonito de los cócteles con kombucha es que no hay una sola forma de hacerlos. Son una base, y tú juegas con el resto.

Ten siempre kombucha lista para tus cócteles

Algo que me pasa mucho es que los mejores planes salen sin avisar: una amiga que se queda a cenar, una comida en casa con familia, un “tardeo” improvisado… y en esos momentos da gusto abrir la nevera y ver varias botellas frías esperándote.

Por eso, si te ha entrado el gusanillo de preparar más de un cóctel con kombucha, te recomiendo hacerte con una suscripción a Komvida: eliges sabores, formato, la recibes en frío y la tienes siempre lista para tus recetas y para el día a día.

 

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Preguntas frecuentes sobre cócteles con kombucha

¿Puedo usar cualquier sabor de kombucha para estas recetas?

Sí. Puedes adaptar cada cóctel con kombucha al sabor que más te guste: cítricos para un toque fresco, frutos rojos para algo más dulce, tropicales para ambiente veraniego…

¿Estos cócteles llevan alcohol?

Las recetas de este artículo están pensadas sin alcohol añadido. Solo llevan las trazas naturales de la fermentación, como cualquier kombucha. Si quisieras, podrías adaptarlos, pero tal como están son ideales para toda la familia adulta que quiera evitar alcohol. 

Si quieres más información sobre esto, aquí te dejo un artículo sobre el alcohol y la kombucha. 

¿Necesito coctelera o utensilios especiales?

No. Con un vaso bonito, hielo, una cuchara y un poco de fruta fresca tienes más que suficiente para disfrutar de cócteles con kombucha en casa.

¿Puedo preparar los cócteles con antelación?

Mejor hacerlos en el momento, para que la kombucha mantenga toda su burbuja natural. Puedes dejar fruta y hielo listos, y completar con kombucha justo antes de servir.

¿Qué hago si quiero que sea aún más ligero?

Puedes mezclar tu cóctel con kombucha con un poco de agua con gas o soda natural para alargarlo y hacerlo más suave.

Si pruebas alguna de estas recetas, me encantará que las adaptes a tu estilo, a tu gente y a tus momentos. Al final, un cóctel con kombucha no es solo una bebida: es una excusa bonita para brindar por cuidarnos, por disfrutar y por seguir eligiendo cosas que nos sientan bien. 

 

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