4 ideas de meriendas saludables para otoño

4 ideas de meriendas saludables para otoño

¿Y si combináramos nuestra Komvida con frutos secos?

De hecho, en este puente, en el cole, nos solían llevar  de excursión a ver árboles y comer frutos secos al campo. ¡Queremos que vuelva esa tradición!

No nos gusta que se haya puesto de moda comer chuches y golosinas en Halloween. Mucho mejor sorprender con una merienda sana. 

 

Beneficios de tomar Kombucha

 

Y si le sumamos estos beneficios a los de los frutos secos... sí: probablemente hayas encontrado una de las meriendas más nutritivas del mundo:

 

Beneficios de los frutos secos

 

 

OTOÑO ES TIEMPO PARA COLGARSE EL DELANTAL 

 

¡Hay que animarse a probar cosas nuevas! Es tiempo de probar recetas con productos de temporada. Calabaza, zanahoria, boniato, y por supuesto: frutos secos... Eso sí, de beber que no falte tu Kombucha.  

Te de dejamos algunas ideas a las que no te vas a poder resistiiiiiir:

 

Bolitas de calabaza con queso, receta de @inmabas

Bolas de calabaza con queso 500 gr de calabaza asada

 40 gr de harina 
 20 gr aprox de queso azul
 Sal, canela, nuez moscada
 1 huevo
 
 Dice Inma: "Mezcla la calabaza con la harina y las especias e incorpora 1/2 huevo batido. Forma las bolitas metiendo en el centro un trozo de queso y reboza un poco más de harina. Unta con lo que ha sobrado de huevo cada bola y al horno a 180 grados precalentando durante 15 mins. Deja reposar 5 minutos, y listas".

Panallets sin azúcares añadidos, receta de @cocinandomelavida

  150 g de patata cocida

  150 g de boniato cocido
  500 g de harina de almendras
  250 g de dulce de dátiles
  Esencia de Vainilla
  Cacao desgrasado en polvo
 Topping  
 Piñones, Almendras en daditos, Pistachos picados, Coco rallado, Virutas de cacao, Sésamo. Bayas de goji, Almendras.
Dice Vanessa: "1. En un bowl ponemos la patata pelada y en otro el boniato. 2. Añadimos 250 g de harina de almendras, 125 ml de dulce de dátiles y esencia de vainilla en cada bowl. 3. Mezclamos los ingredientes de cada bowl hasta obtener una pasta homogénea. 4. Apartamos un cuarto de la masa de boniato a otro bowl y la mezclamos con una cucharada sopera de cacao en polvo. 5. Preparamos los toppins y batimos los huevos. 6. Damos forma a nuestros panallets. 7. Ponemos los toppings con delicadeza apretando para que no se caigan. 8. Pintamos con huevo aquellos que sean sin topping o frutos secos (no pinto ni los de coco, ni los de chocolate). 9. Horneamos a 180 grados entre 10-15 minutos (no horneo ni los de coco ni los de chocolate). 10. Dejamos enfriar sobre la reijlla del horno".

Brownie de calabaza, de @tictacyummy

Brownie de calabaza 200 g de calabaza asada

 2 huevos
 250 g de leche de coco con grasa
 100 g de harina de avena
 80 g de cacao en polvo
 100 g de panela
  2 cucharadas de levadura química
  Pizca de sal
  200 gr de chocolate negro
 1 puñado de chips de chocolate
 Dice Patri: " 1. Tritura la calabaza asada junto con los huevos y a leche de coco.
2. En un bol amplio, mezcla los ingredientes secos: Harina, cacao, panela, levadura y sal. 3. Derrite el chocolate negro y viértelo sobre los ingredientes secos. 4. Añade también la mezcla de calabaza. 5. Integra todo junto a mano. Evita usar máquinas en este proceso. 6. Por último, y cuando todos los ingredientes estén integrados, sirve en el molde previamente forrado con papel vegetal. 7. Pon por encima unas gotas de chocolate. 9. Hornea unos 25 minutos a 180º".
Que disfrutes mucho de estas meriendas tan deliciosas. Y de tu kombucha preferida, como siempre, disponible aquí.

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